ถามหน่อยครับ ใครดื่มกาแฟดำบ้าง รู้สึกอย่างไรครับ ...

[ผู้กล่าวคติพจน์]

สงสัยผมจะเริ่มแก่ ทุกวันนี้หันมาดื่มกาแฟดำเฉยเลย
กาแฟสองช้อน น้ำร้อนตามไป คน ๆ แล้วยกซด

ทำไมมันหอมได้เยี่ยงนี้ ....

[ผู้กล่าวคติพจน์]

รู้สึกว่ามันจะเป็นธรรมเนียม ต้องมีเพลงด้วย

[ผู้กล่าวคติพจน์]

อีกเพลง Another Day





Live another day
Climb a little higher
Find another reason to stay
Ashes in your hands
Mercy in your eyes
If you're searching for a silent sky...

You won't find it here
Look another way
You won't find it here
So die another day

The coldness of his words
The message in his silence,
'Face the candle to the wind...'
This distance in my voice
Isn't leaving you a choice
So if you're looking for a time to run away...

You won't find it here
Look another way
You won't find it here
So try another day

They took pictures of our dreams
Ran to hide behind the stars
And said maybe when it's right for you, they'll fall
But if they don't come down
Resist the need to pull them in
And throw them away
Better to save the mystery
Than surrender to the secret

You won't find it here
Look another way
You won't find it here
So try another day

[โลหิตสีชมพู]

เหมือนกันเลยครับ

ด้วยความกลัวอ้วน

เเต่ต้องระวังโรคกระเพาะ

[ผู้กล่าวคติพจน์]

ชอบเพลงแนวนี้จริง ๆ เลยครับ

18 and life - skid row

[sinnerboy05]

กาแฟเป็นของขม....ผมว่าของขมใส่น้ำร้อนไม่ค่อยอร่อยต้อง
ของขมๆผสมโซดาอย่างนี้สิขมอร๊อยอร่อย

[ผู้เฒ่า2492]

ผมเป็นคนชอบดื่มกาแฟดำร้อนทุกชนิด(โบราณแต้จิ๋วเรียกโอเย๊าะ มังครับ)ไม่ชอบดื่มกาแฟใส่นม
ทั้งร้อนและเย็น ยิ่งที่ขายกันในชื่อต่างๆตามร้านกาแฟสดทั่วไปด้วยแล้วไม่ชอบเลย และทำให้น้ำตาล
สูงอีกด้วย ไม่เหมาะกับคนป่วยเบาหวานอย่างผม

ที่บ้านผมซื้อเครื่องชงกาแฟเอง จากกาแฟผงที่มีขายหลายยี่ห้อ มีกระดาษกรองขายด้วยหาซือได้
ตามห้างๆทั่วไป เช่นโลตัส บิกซี แมคโคร อาจยุ่งยากเล็กน้อยเวลาชง ผมแก้ปัญหานี้ด้วยการชง
ครั้งละหลายๆถ้วยเก็บไว้(เครื่องชงที่ผมใช้มันชงได้ครั้งละ10ถ้วย หรือ1ลิตร บอกยี่ห้อก็ได้มังครับ
Electrolux)ที่ผมชอบคือกาแฟ รส เอสเปรสโซ สีออกดำเข้มข้นและขมจัด ส่วนรสอื่นก็พอดื่มได้
ผมเคยไปเที่ยวฝั่งลาวใต้ที่น้ำตกตาดฟาน ออกทางช่องเมก อุลราชธานีเข้าจำปาสัก มีกาแฟคั่วบด
ขายรสชาดดีมากเอสเปรสโซ อายเลยไม่แพงด้วย(กิโลละ100บาท)บ้านเรารสเอสเเปรสโซ ในห้าง
แพงกว่าประมาณ3 เท่า ในตลาดฝั่งลาวที่จำปาสัก มีขายแพงกว่าจากน้ำตกตาดฟานเล็กน้อย อยู่ทาง
อิสานน่าจะหาได้ไม่ยาก

ส่วนกาแฟผงสำเร็จรูป(instance)ก็ชอบครับง่ายดีแต่ผมว่ารสชาดสู้ชงเองไม่ได้ พวกกาแฟ
Gold Blend ผมไม่ค่อยชอบ บางยี่ห้อมันออกเปรี้ยวด้วย

[sinnerboy05]

perfect weapon

แบบวงนี้ก็น่าสนใจอยู่นะครับ

[ผู้กล่าวคติพจน์]

เมื่อก่อนก็ไม่ค่อยจะดื่มหรอกครับ แต่ไม่รู้เป็นไง ดื่มหวาน ๆ ไม่ค่อยอร่อย


มาเพลงไทยบ้าง เก่า ๆ
กระจกร้าว - ไฮร็อก

[ผู้กล่าวคติพจน์]

จริงครับท่านผู้เฒ่า กาแฟ สำเร็จยี่ห้อดังเนี่ย เปรี้ยวซะงั้น ไม่เห็นจะขมเลย
แปลกเนอะ เมื่อก่อนกินไม่ได้ ตอนนี้ล่ะหอมเชียว

[ผู้กล่าวคติพจน์]

ชอบครับคุณ sinnerboy05
แต่ถ้าหนักกว่านี้ผมดันไม่ชอบ

[ผู้กล่าวคติพจน์]

ผมตอบท่าน sinnerboy05 ด้วยเพลงไทยแล้วกันครับ





กลิ่นอายเหมือนกัน อิอิ

[สัมมาชน]

ผมดื่มกาแฟไม่ใส่น้ำตาลแต่เติมฟองนมเป็นหลักครับ แต่มีสลับกาแฟดำล้วนๆบ้าง

ยุคที่เกิดกาแฟสดช่วงแรกๆ ผมชอบซื้อกาแฟสดตามปั๊มน้ำมันหรือร้านกาแฟสดเล็กๆทั่วไป ช่วงนั้นชอบของ "อินทนิล" ในปั๊มบางจากเป็นพิเศษ ส่วนถ้าเป็นของ เด่นชัย ผมมักจะสั่ง Blue Mountain ทั้ง 2 ชื่อนี้ราคาและรสชาดคุ้มค่าพอสมควร หากจะเอาแบบขมข้นๆสะใจต้องของ "บ้านไร่กาแฟ" แต่เป็นเพราะราคาต่อถ้วยโหดเกินกว่าจะดื่มประจำไหว จึงนานๆจะดื่มสักครั้ง ต่อมามีสลับกับกาแฟ "ดอยช้าง" ด้วยครับ ของเจ้านี้หอมอร่อยมาก แต่ก็แพงมากเช่นกัน

จนเพิ่งจะมาซื้อเครื่องชงกาแฟแบบแรงดันขนาดเล็ก 15 บาร์ของวีรสุได้สัก 2 เดือนนี้เอง คราวนี้ได้ชิมกาแฟรสดีๆฝีมือชงของลูกชาย 2 คนสลับกันครับ ไม่อยากจะคุยเลยว่าอร่อยกว่าขวัญใจอย่าง "อินทนิล" เจ้าเก่าเสียอีก...

ที่ชงประจำคือแบบคาปูชิโนครับ เป่าฟองนมเนียนๆด้วยนมสดพร่องมันเนยของ "เมจิ" ข้นมันแบบไม่หวานแต่ "แน่น" สะใจครับ บางวันก็ให้ลูกชงแบบ espresso ที่ละ 2 shot นี่ก็สะใจเหมือนกัน

ส่วนผงกาแฟนั้น ซื้อสลับกันระหว่าง Bon Cafe กับ ดอยตุง ที่สุดๆเหมือนกินกาแฟผสมบอระเพ็ดต้องผงกาแฟบดของ "บ้านไร่กาแฟ" ครับ ลูกชายชงให้ใครลองเป็นแก้วแรกเป็นต้องทำหน้าพิลึกๆทุกคน แต่วันหลังก็แวะมาขอใหม่กันหลายคน

ที่สุดยอดสำหรับสำหรับผมจริงๆคือผงกาแฟของ "ไร่คุณหญิง" ครับ ผู้ผลิตอยู่ที่กาญจนบุรีนี่เอง รับรองว่ากาแฟของเขาทั้งหอมทั้งข้นหนักแน่นสะใจ ผมชอบมากกว่าของดอยช้างที่ว่าดังไปทั่วโลกเสียอีก โดยเฉพาะอย่างยิ่งกาแฟบดสูตร Mocha ที่แทบจะไม่ต้องผสมผงโกโก้ก็ได้รสชาดพอเพียงแล้ว ยิ่งได้เหยาะผงอบเชยอีกนิดหน่อยแล้ว...สุดยอดไปเลยครับ

ซื้อผงกาแฟบดสำเร็จมาชงเองที่บ้านนั้น ถ้าชงได้มาตรฐานพอควรจะได้รสชาติดีในราคาประหยัดครับ แทนที่จะต้องจ่ายถ้วยละ 60-100 บาท กลายเป็นว่ากาแฟ 1 กก.ชงได้หลายสิบแก้ว เหลือต้นทุนไม่ถึง 15 บาทต่อถ้วยเท่านั้นเอง

ทุกวันนี้แทบจะไม่ได้ซื้อกาแฟนอกบ้านดื่มสักเท่าไหร่แล้วครับ

[หวัดดีจ้ะ..ฉิงฉิง]

กาแฟเปรี้ยว ส่วนนึงมาจากแก้วค่ะ แก้วชื้นๆ กาแฟจะเปรี้ยว

ที่เราคิดนะ ดื่มอย่างอาโพนี่ ถือว่าละเลียดกาแฟได้คุ้มที่สุด ทั้งรส ทั้งกลิ่น

กาแฟเด็ดๆ ถึงชงโดยการเอาน้ำร้อนที่อุณหภูมินึง (จำได้ว่าไม่เดือดนะ เก้าสิบกว่าหรือไงนี่แหละ) ไหลผ่านเม็ดกาแฟที่บด เหมือนเครื่องชงกาแฟ

แต่อย่างเราๆ ถ้าชอบนะ ซื้อเครื่องต้มก็พอได้ ซื้อกาแฟผงแล้วแต่ยี่ห้อ

ชงเช้าๆ อากาศเย็นๆนะ อาโพเอ้ยยนน หอมอย่าบอกใคร

แต่เราคอกาแฟเย็น อิอิ แล้วดื่มแบบเพียวไม่เป็น (เสียดาย) นม น้ำตาล

ชอบดื่มชาด้วย

[sinnerboy05]

big assผมชอบเพลงนี้ครับ...เล่นของสูง....แบบว่าตัวเตี้ยอ่ะ

[sinnerboy05]

never say goodbye

งั้นผมให้เพลงนี้กับผู้กล่าวฯแระกันครับ

[ตะขบดอง]

ผมสะดวกเข้าว่าครับ กาแฟสำเร็จรูปอย่างเดียวเลย

ไม่ถึงกับดำ ใส่ครีม น้ำตาลอย่างละช้อน

กาแฟสดกินไม่ได้ครับ ปวดหัวทุกที สงสัยแพ้

[เขตปลอดการสร้างภาพ]

(10-24-2011 03:45 PM)ผู้กล่าวคติพจน์ เขียน:  สงสัยผมจะเริ่มแก่ ทุกวันนี้หันมาดื่มกาแฟดำเฉยเลย
กาแฟสองช้อน น้ำร้อนตามไป คน ๆ แล้วยกซด

ทำไมมันหอมได้เยี่ยงนี้ ....

อ่อๆๆๆ เทรนด์ใหม่ บ่ ดื่มกาแฟ ตามสีผิว

[cwd1]

(10-24-2011 05:18 PM)หวัดดีจ้ะ..ฉิงฉิง เขียน:  กาแฟเปรี้ยว ส่วนนึงมาจากแก้วค่ะ แก้วชื้นๆ กาแฟจะเปรี้ยว

ที่เราคิดนะ ดื่มอย่างอาโพนี่ ถือว่าละเลียดกาแฟได้คุ้มที่สุด ทั้งรส ทั้งกลิ่น

กาแฟเด็ดๆ ถึงชงโดยการเอาน้ำร้อนที่อุณหภูมินึง (จำได้ว่าไม่เดือดนะ เก้าสิบกว่าหรือไงนี่แหละ) ไหลผ่านเม็ดกาแฟที่บด เหมือนเครื่องชงกาแฟ

แต่อย่างเราๆ ถ้าชอบนะ ซื้อเครื่องต้มก็พอได้ ซื้อกาแฟผงแล้วแต่ยี่ห้อ

ชงเช้าๆ อากาศเย็นๆนะ อาโพเอ้ยยนน หอมอย่าบอกใคร

แต่เราคอกาแฟเย็น อิอิ แล้วดื่มแบบเพียวไม่เป็น (เสียดาย) นม น้ำตาล

ชอบดื่มชาด้วย

มั่วละๆ เรื่องความเปี้ยวของกาแฟไม่ได้เกี่ยวกับแก้วกาแฟเลยครับท่านฉิง
มันเป็นรสอมริกันครับท่าน ฮิฮิ

[น้องใหม่ร้ายยซะ...]

เอออ น้องใหม่ฯไม่มีเครื่องชงกาแฟเป็นของตัวเองแฮะ
(วัดจากทู้นี้ละ)สงสัยอายุม่ายถึงเลยยังไม่มีกะเค้า อิอิ

ตะจริงแล้วน้องใหม่ฯชอบกาแฟโบราณใส่นมข้นหวานค่ะทั้งร้อนทั้งเย็นเร้ย

ส่วนกาแฟดำไม่ไหวขมอ่ะค่ะ

[สัมมาชน]

เรื่องแก้วชื้นทำให้กาแฟเปรี้ยวนั้นผมไม่เคยทราบมาก่อนครับ

แต่โพสต์ของคุณ cwd1 ทำให้ผมนึกได้ว่ามีกาแฟพันธุ์ที่ทำให้รสออกทางเปรี้ยวจริงๆ เรียกว่าพันธุ์ Robusta ครับ กาแฟพันธุ์นี้จะปลูกทางภาคใต้ของไทย แหล่งกาแฟชื่อดังของพันธุ์นี้คือที่ "เขาทะลุ" ....น่าจะอยู่ในจังหวัดชุมพรครับ มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แตกต่างชัดเจนจากกาแฟทั่วๆไปในกลุ่มกาแฟสดครับ เวลาผมผ่านร้านกาแฟที่ติดป้ายว่า "กาแฟเขาทะลุ" มักจะต้องแวะลองเกือบทุกครั้ง แต่ส่วนใหญ่จะผิดหวัง หาที่ชงอร่อยจริงเหมือนที่เคยลองครั้งแรกที่ชุมพรยากครับ

ส่วนอีกพันธุ์หนึ่งซึ่งหอมกว่าและถูกพัฒนาจนเป็นกาแฟสไตล์ Thai Roasted ที่มีชื่อเสียงระดับโลกอย่าง "ดอยช้าง" นั้นคือสายพันธุ์ Arabica ที่ปลูกทางเหนือของประเทศไทย เป็นสายพันธุ์ที่วงการกาแฟสดใช้มากที่สุด อย่างของดอยตุง, ดอยวาวี และกาแฟแฟรนไชส์ทั่วๆไปก็ล้วนแต่ Arabica เกือบทั้งหมด มีแต่ของ "บ้านไร่กาแฟ" นี่แหละครับที่สูตรลึกลับเหลือเกิน ขนาดชงด้วยเครื่องเล็กๆกระจอกๆแท้ๆ รสชาดกลับ "ขมเข้มข้น" กว่าพวกที่ใช้เครื่องราคาหลายๆหมื่นชงส่วนใหญ่ในตลาด

แต่ถ้าเป็นกาแฟสำเร็จยี่ห้อดังๆที่ขายตามห้าง ไม่ว่าจะเป็นกาแฟผงบรรจุขวดหรือกาแฟกระป๋อง มักจะมีส่วนผสมของทั้ง 2 สายพันธุ์นี้ จะมากหรือน้อยก็สุดแท้แต่สูตรและแหล่งวัตถุดิบ หรือบางรุ่นก็ผสมคาราเมลเข้าไปด้วยเลยครับ

[หวัดดีจ้ะ..ฉิงฉิง]

(10-24-2011 08:26 PM)cwd1 เขียน:  

(10-24-2011 05:18 PM)หวัดดีจ้ะ..ฉิงฉิง เขียน:  กาแฟเปรี้ยว ส่วนนึงมาจากแก้วค่ะ แก้วชื้นๆ กาแฟจะเปรี้ยว

ที่เราคิดนะ ดื่มอย่างอาโพนี่ ถือว่าละเลียดกาแฟได้คุ้มที่สุด ทั้งรส ทั้งกลิ่น

กาแฟเด็ดๆ ถึงชงโดยการเอาน้ำร้อนที่อุณหภูมินึง (จำได้ว่าไม่เดือดนะ เก้าสิบกว่าหรือไงนี่แหละ) ไหลผ่านเม็ดกาแฟที่บด เหมือนเครื่องชงกาแฟ

แต่อย่างเราๆ ถ้าชอบนะ ซื้อเครื่องต้มก็พอได้ ซื้อกาแฟผงแล้วแต่ยี่ห้อ

ชงเช้าๆ อากาศเย็นๆนะ อาโพเอ้ยยนน หอมอย่าบอกใคร

แต่เราคอกาแฟเย็น อิอิ แล้วดื่มแบบเพียวไม่เป็น (เสียดาย) นม น้ำตาล

ชอบดื่มชาด้วย

มั่วละๆ เรื่องความเปี้ยวของกาแฟไม่ได้เกี่ยวกับแก้วกาแฟเลยครับท่านฉิง
มันเป็นรสอมริกันครับท่าน ฮิฮิ

จริงอ่ะ บ้านเราแก้วกาแฟเปียก ช้อนเปียก ไม่ชงกาแฟเลยนะ เพราะเปรี้ยว

กาแฟไม่ค่อยเปลี่ยนอ่ะ

[หวัดดีจ้ะ..ฉิงฉิง]

น้องใหม่เล่นพูดแบบนี้ อาโพไม่ซื้อเครื่องชงแหงเลย 555

[this is thailand]

กินแบบนี้มานานแล้ว สาเหตุก็คอฟฟี่หมด ขี้เกียจไปซื้อ
เลยนึกได้ก็ไม่อยู่ไกล้super สรุปเลยไม่ได้ซื้อมาจนถึงทุกวันนี้

[ผู้กล่าวคติพจน์]

@ยายอ้อน : เขาเรียกว่าคมขำ ....
@พี่ฉิง : ผมยอมแก่เอ้า แต่ยังไม่คิดจะซื้อครับ รอแก่กว่านี้ก่อน เอิ๊ก ๆ
@ท่านดิส : ก็เหตุผลนี้แหล่ะครับ ทำให้ติดกาแฟดำ -*-

@sinnerboy05
แทงเพลงนี้กลับคืนไป




ปรกติ ผมจะหา Official MV แต่หาไม่เจอ เอา live ไปแล้วกันครับ

แถมเวอร์ชัน Cover ใน Serie เรื่อง GLEE

[ผู้กล่าวคติพจน์]

ลุงขบครับ
จะเก่า(แก่)ไปถึงไหนครับ เพลงน่ะ

[เขตปลอดการสร้างภาพ]

ห๊า าาาา อะรัยนะ ดำขำ ... แวีกกกกก

บูชาพระราหูขอยืมตัวหน่อยเด้อ

[ผู้กล่าวคติพจน์]

(10-24-2011 10:48 PM)เขตปลอดการสร้างภาพ เขียน:  ห๊า าาาา อะรัยนะ ดำขำ ... แวีกกกกก

บูชาพระราหูขอยืมตัวหน่อยเด้อ

ชิ

[sinnerboy05]

forever

วงโปรดผมเลยนะครับท่านผู้กล่าวฯ
so tired

จัดให้ครับ

[ถ่องแท้]

ตาเคยบอกว่า "การชอบรสขมมาตามอายุหลายเอ๋ย"

เราชอบกินกาแฟเย็นรถเข็น....กาแฟช้อน น้ำตาลสองช้อน(พูนๆ) นมข้นอีกสองช้อน(พูนๆ).....หวานสะใจดีมาก

[หวัดดีจ้ะ..ฉิงฉิง]

กาแฟรสขม กาแฟรถเข็น

[ตะขบดอง]

(10-24-2011 10:40 PM)ผู้กล่าวคติพจน์ เขียน:  ลุงขบครับ
จะเก่า(แก่)ไปถึงไหนครับ เพลงน่ะ

ถึงมันจะแก่ มันก็เกี่ยวกับกาแฟนะ เพลงนี้ไง เพลงเดียวกัน

[ไม้ตะพด]

หรู ๆ เรียก เอสเปรสโซ่
กลาง ๆ เรียก กาแฟดำ
ในสภาเรียก โอยั๊วะ