ประกาศ
บอร์ดนี้เปิดให้อ่านได้อย่างเดียวแล้วครับ

กรุณาย้ายเบา ๆ ไปยังบอร์ดชั่วคราวกันก่อนครับ

จิ้ม ๆๆ >> forum.banrasdr.com


หลังจากนั้นจะมีประกาศให้ทราบเป็นระยะ ๆ นะครับ


ไม่ต้องสมัครใหม่ครับ


Post Reply 
 
Thread Rating:
  • 0 Votes - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
ประโยชน์ของผักบุ้ง และสรรพคุณ + แกงเทโพ
02-10-2011, 06:05 PM
โพสต์ทั้งหมด: #1
Smile ประโยชน์ของผักบุ้ง และสรรพคุณ + แกงเทโพ

ประโยชน์ของผักบุ้ง และสรรพคุณ + แกงเทโพ


[ภาพ: 1-120.jpg]

[ภาพ: %E0%B9%81%E0%B8%81%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%...E%2017.jpg]

ที่มา ประโยชน์ของผักบุ้ง คลิก

ประโยชน์ของผักบุ้งและสรรพคุณมีมากจริง ๆ นะ ใคร ๆ ก็ชอบพูดว่ากินผักบุ้งแล้วจะทำให้ตาหวานไม่ใช่กินผักบุ้งเพราะว่าเต่านะอย่าเข้าใจผิด อิอิอิ คุณพ่อบ้านแม่บ้านมักจะรู้จักกับเจ้าผักบุ้งเป็นอย่างดีเพราะนอกจากจะหาซื้อได้ง่ายทั่วไปแล้วยังมีตลอดทั้งปีแถมยังไม่ค่อยแพง วันนี้เราจึงนำคุณ ๆ มารู้จักกับ ประโยชน์ของผักบุ้ง และ ผักบุ้งสรรพคุณ ให้มากขึ้น เพื่อว่าใครที่ยังไม่เคยกินผักบุ้งหรือยังไม่ชอบกินผักบุ้ง เมื่อได้รู้ ประโยชน์ของผักบุ้ง แล้วเชื่อว่าจะหันมารับประทานผักบุ้งกันซะยกใหญ่เลย อีกหนึ่งก็คือ สรรพคุณของผักบุ้ง ยังจัดว่าเป็นอีกหนึ่งสมุนไพรที่ช่วยรักษาโรคได้อีกด้วยนะ ว่าแล้วก็มาดูประโยชน์ของผักบุ้งและสรรพคุณกันเลยดีกว่าค่ะ

สรรพคุณ / ประโยชน์ของผักบุ้ง

- ประโยชน์ของผักบุ้ง

รสและประโยชน์ต่อสุขภาพ : รสจืดเย็นช่วยขับพิษถอนพิษเบื่อเมาผักบุ้งขาว 100 กรัม ให้พลังงานต่อร่างกาย 22 กิโลแคลอรี่ประกอบด้วยเส้นใย 101 กรัม แคลเซียม 3 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 22 มิลลิกรัม เหล็ก 3 มิลลิกรัม วิตามินเอ 11447IU วิตามินบีหนึ่ง 0.06 มิลลิกรัม วิตามินบีสอง 0.17 มิลลิกรัม ไนอาซิน 1.3 มิลลิกรัม วิตามินซี 14 มิลลิกรัม

ประโยชน์ทางอาหาร : ผักบุ้งเป็นพืชออกยอดตลอดปีและมีมากในช่วงฤดูฝน การปรุงอาหารคนไทยทุกภาครับประทานผักบุ้งมีการปลูกและการจำหน่ายในท้องตลาดอย่างแพร่หลายในทุกฤดูกาล ผักบุ้งเป็นผักที่ปรุงเป็นอาหารได้หลายชนิดนับตั้งแต่รับประทานยอดอ่อนเป็นผักสดหรืออาจนึ่ง ลวก และราดกะทิแกล้มกับน้ำพริกรับประทานเป็นผักสดกับส้มตำลบก้อยยำและนำยอดอ่อนและใบอ่อนไปปรุงเป็นอาหาร เช่น ผัดจืดใส่หมูปลาไก่ หรือผัดกับน้ำพริกและหมู นอกจากนี้ยังนำไปทำแกง เช่น แกงส้มแกงคั่ว เป็นต้น นอกจากนี้ผักบุ้งสามารถนำไปดองและนำไปปรุงเป็นข้าวผัดคลุกน้ำพริกผักบุ้งดองหรือนำไปเป็นผักแกล้มน้ำพริกเป็นต้น


- สรรพคุณของผักบุ้ง

สรรพคุณทางยา : ผักบุ้งรสเย็นสรรพคุณถอนพิษเบื่อเมา รากผักบุ้งรสจืดเฝื่อนสรรพคุณถอนพิษผิดสำแดง ผักบุ้งขาวหรือผักบุ้งจีนช่วยให้เจริญอาหาร เป็นยาถอนพิษ บำรุงธาตุ สรรพคุณของผักบุ้งโดยเฉพาะผักบุ้งแดงคนที่ชอบเป็นตาต้อ ตาแดง หรือคันนัยน์ตาบ่อย ๆ ตลอดจนมีอาการตาฟ่าฟาง จำพวกคนสายตาสั้นจะทำให้สายตาที่แจ่มใส บำรุงสายตา ทำให้ไม่เป็นโรคกระเพาะ ฯ

Emoticon_001_Rabbit รักเสื้อแดง ทุกคนจ้าHeart
ค้นหาข้อความทั้งหมดของสมาชิกนี้
ตอบกลับโดยการอ้างอิงข้อความนี้
02-10-2011, 06:13 PM
โพสต์ทั้งหมด: #2
RE: ประโยชน์ของผักบุ้ง และสรรพคุณ + แกงเทโพ
วิธีทำแกงเทโพ

ที่มา วิธีทำแกงเทโพ คลิก

ส่วนผสม ง่ายๆเลยค่ะ

◊ ผักบุ้งจีน ๑ กำ
◊ เนื้อหมูติดมัน ๑ ถ้วย
◊ ใบมะกรูด ๔ ใบ
◊ น้ำพริกแกงคั่ว ๓ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำปลา ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำตาล ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำมะขามเปียก ๓ ช้อนโต๊ะ
◊ กะทิ ๑ กระป๋อง
◊ น้ำมันพืช ๒ ช้อนโต๊ะ


[ภาพ: %E0%B9%81%E0%B8%81%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%...E%2001.jpg]


วิธีทำ ผัดน้ำพริกกะน้ำมันให้หอม

[ภาพ: %E0%B9%81%E0%B8%81%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%...E%2002.jpg]

ใส่กะทิผัดกะเครื่องแกง

[ภาพ: %E0%B9%81%E0%B8%81%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%...E%2003.jpg]

ใส่เนื้อหมูลงผัด พอหมูสุกเติมกะทิอีกนิดหน่อย

[ภาพ: %E0%B9%81%E0%B8%81%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%...E%2004.jpg]

พอเดือดใส่ผักบุ้ง และ ใบมะกรูด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล และ น้ำมะขามเปียก

[ภาพ: %E0%B9%81%E0%B8%81%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%...E%2005.jpg]


[ภาพ: %E0%B9%81%E0%B8%81%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%...E%2006.jpg]

รอให้เดือด แล้วก็ยกเสริฟได้เลยค่ะ

[ภาพ: %E0%B9%81%E0%B8%81%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%...E%2007.jpg]

[ภาพ: %E0%B9%81%E0%B8%81%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%...E%2010.jpg]

[ภาพ: %E0%B9%81%E0%B8%81%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%...E%2012.jpg]

Emoticon_001_Rabbit รักเสื้อแดง ทุกคนจ้าHeart
ค้นหาข้อความทั้งหมดของสมาชิกนี้
ตอบกลับโดยการอ้างอิงข้อความนี้
02-10-2011, 07:16 PM
โพสต์ทั้งหมด: #3
RE: ประโยชน์ของผักบุ้ง และสรรพคุณ + แกงเทโพ
ชอบทานค่ะ แกงเทโพ (แต่จะเน้นผักบุ้งเป็นพิเศษ)

แต่บางที่จะใส่ปลาเค็ม (ไม่ชอบเลย) แต่บางคนก็ว่าหอม

นานาจิตตังน๊ะ

อียิปต์ - ลิเบีย - ตูนีเซีย Big GrinHeartBig Grin
ค้นหาข้อความทั้งหมดของสมาชิกนี้
ตอบกลับโดยการอ้างอิงข้อความนี้
02-10-2011, 08:30 PM
โพสต์ทั้งหมด: #4
RE: ประโยชน์ของผักบุ้ง และสรรพคุณ + แกงเทโพ
(02-10-2011 07:16 PM)ผีเสื้อสมุทร เขียน:  ชอบทานค่ะ แกงเทโพ (แต่จะเน้นผักบุ้งเป็นพิเศษ)

แต่บางที่จะใส่ปลาเค็ม (ไม่ชอบเลย) แต่บางคนก็ว่าหอม

นานาจิตตังน๊ะ

เหมือนเราเลย

เราก็ไม่ชอบแกงเทโพที่ใส่ปลาเค็ม Dodgy

Emoticon_001_Rabbit รักเสื้อแดง ทุกคนจ้าHeart
ค้นหาข้อความทั้งหมดของสมาชิกนี้
ตอบกลับโดยการอ้างอิงข้อความนี้
02-10-2011, 11:03 PM (ข้อความนี้แก้ไขครั้งสุดท้ายเมื่อ: 02-10-2011 11:04 PM โดย คุณนายท้ายซอย.)
โพสต์ทั้งหมด: #5
RE: ประโยชน์ของผักบุ้ง และสรรพคุณ + แกงเทโพ
ขอพักบุ้งเยอะ ๆ เหมือนกันค่ะ ไม่ชอบทานหมูสามชั้น
ถ้าเป็นแกงใส่ปลากุเลาได้อยู่ค่ะ อร่อยดี บ้านเราใส่ผักบุ้งเย็นตาโฟ
ด้วยหล่ะ

"Forgive your enemies, but never forget their names."
ไม่ใช่เพราะความดีเลยเป็นที่จดจำ แต่เป็นเพราะ ความระยำ เลยทำให้ไม่เคยลืม color=#FF4500][/color]
ค้นหาข้อความทั้งหมดของสมาชิกนี้
ตอบกลับโดยการอ้างอิงข้อความนี้
02-11-2011, 10:26 AM
โพสต์ทั้งหมด: #6
RE: ประโยชน์ของผักบุ้ง และสรรพคุณ + แกงเทโพ
เขาเล่ากันว่า กินผักบุ้งแล้ว ............. ตาจะหวานเหมือนเต่า จริงไหมครับ
ค้นหาข้อความทั้งหมดของสมาชิกนี้
ตอบกลับโดยการอ้างอิงข้อความนี้
02-11-2011, 11:24 AM
โพสต์ทั้งหมด: #7
RE: ประโยชน์ของผักบุ้ง และสรรพคุณ + แกงเทโพ
อืม...หน้าตา หล่อเหลาเอาการมาก น่าสวาปามเสียนี่กระไร? แต่วันนี้อยากรับประทานอาหาร"ฮ่องเต้"ซ๊ะเหลือเกินแบบว่าอยากกินข้าวหมูแดงอร่อยๆ นี่ก็ใกล้เที่ยงแล้ว หมายตาร้านข้าวหมูแดงเอาไว้อยู่ร้านนึงแถวๆวิภาวดีซอย16(โชคชัยร่วมมิตร) เลี้ยวซ้ายเข้าไปนิดเดียวอยู่ซ้ายมือ หมูแดงชิ้นบะเริ่มเต็มปากเต็มคำ โอย..น้ำลายไหล ทนไม่ไหวแระ ไปก่อนครับ กลับมาจะรายงานให้ทุกท่านทราบครับ...ส่วนแกงเทโพ + ผักบุ้ง ว่าจะไปซื้อเขาทานตอนมื้อเย็นครับ แกล้มกับ"ปลาสลิดทอด"
ค้นหาข้อความทั้งหมดของสมาชิกนี้
ตอบกลับโดยการอ้างอิงข้อความนี้
02-11-2011, 11:52 AM
โพสต์ทั้งหมด: #8
RE: ประโยชน์ของผักบุ้ง และสรรพคุณ + แกงเทโพ
(02-11-2011 10:26 AM)บุรุษหน้าเหล็ก เขียน:  เขาเล่ากันว่า กินผักบุ้งแล้ว ............. ตาจะหวานเหมือนเต่า จริงไหมครับ

พิมก็เคยได้ยินมาแบบนี้มาเหมือนกันค่ะ

แต่พิมไม่ต้องกิน

ตาก็หวานปิ๊ง ๆ อยู่แระค่ะ Salapao08



(02-11-2011 11:24 AM)สิรวิชญ์ เขียน:  อืม...หน้าตา หล่อเหลาเอาการมาก น่าสวาปามเสียนี่กระไร? แต่วันนี้อยากรับประทานอาหาร"ฮ่องเต้"ซ๊ะเหลือเกินแบบว่าอยากกินข้าวหมูแดงอร่อยๆ นี่ก็ใกล้เที่ยงแล้ว หมายตาร้านข้าวหมูแดงเอาไว้อยู่ร้านนึงแถวๆวิภาวดีซอย16(โชคชัยร่วมมิตร) เลี้ยวซ้ายเข้าไปนิดเดียวอยู่ซ้ายมือ หมูแดงชิ้นบะเริ่มเต็มปากเต็มคำ โอย..น้ำลายไหล ทนไม่ไหวแระ ไปก่อนครับ กลับมาจะรายงานให้ทุกท่านทราบครับ...ส่วนแกงเทโพ + ผักบุ้ง ว่าจะไปซื้อเขาทานตอนมื้อเย็นครับ แกล้มกับ"ปลาสลิดทอด"

เอารูปข้าวหมูแดงมาให้เลือกค่ะ

ว่าหน้าตาแบบไหน

ที่คุณสิรวิชญ์จะไปทาน Big Grin


[ภาพ: images?q=tbn:ANd9GcQkg95sOn4Ri10Sg-si0bL...Awzlc6HKyJ]

[ภาพ: images?q=tbn:ANd9GcR3Uzf8ZRQpuKfar2zdbXc...3Zlzzh66kh]

[ภาพ: images?q=tbn:ANd9GcTgbl_zDLbc-1B6h27G8dA...DKKXyYJTzs]

Emoticon_001_Rabbit รักเสื้อแดง ทุกคนจ้าHeart
ค้นหาข้อความทั้งหมดของสมาชิกนี้
ตอบกลับโดยการอ้างอิงข้อความนี้
Post Reply 


ไปยังกระดาน:


User(s) browsing this thread: 1 Guest(s)